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Licenciatura en Nutricion

Este programa académico ofrece una formación integral diseñada para desarrollar profesionales líderes, capaces de enfrentar los retos globales con innovación, ética y excelencia técnica en su campo de especialización.

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Objetivo General

Preparar profesionistas en el área de nutrición con una formación sólida en los aspectos fundamentales de la salud del individuo y las comunidades relacionadas con la evaluación de estado nutrición, características de los nutrimientos, dieto terapia en las diferentes afecciones del organismo humano, sustentado en un amplio conocimiento en la fisiopatología de las diversas enfermedades, así como aspectos generales de administración de servicios de alimentación y políticas de nutrición, lo cual de acuerdo a las técnicas didácticas previstas y al tiempo dedicado a las actividades prácticas consolidará su formación para permitirle un adecuado desempeño profesional.

Perfil de Ingreso

Todo aspirante deberá de reunir las siguientes características:

​

  • Interés por: Aprendizaje y actualización, por los hábitos de alimentación personales y de los demás, por los alimentos y sus propiedades, su manejo y preparación.

  • Aptitudes en el uso del lenguaje escrito y oral, pensamiento lógico para la resolución de casos, cálculos matemáticos, relaciones interpersonales.

Campo de Desarrollo

El licenciado en nutrición podrá desarrollarse profesionalmente en:

​

  • Instituciones públicas y privadas del sector salud.

  • Centros de investigación que proporcionen servicios de alimentación a diversos núcleos de población.

  • En las comunidades urbanas y rurales, para elaborar diagnósticos del estado nutricional de la población en materia alimentaria.

  • Administra y orienta los centros de distribución y consumo de alimentos, tanto a nivel hospitalario como en otro tipo de instituciones.

Perfil de Egreso

  • Definirá, evaluará e integrará los procesos bioquímicos y fisiológicos relacionados con el proceso de nutrición.

​

  • Identificará y analizará el proceso salud-enfermedad y su interrelación y repercusión en el estado nutricio individual y colectivo.

​

  • Asumirá sus funciones en cualquier campo laboral, con profundo respeto al individuo y su comunidad, aplicando los principios morales y éticos universales de manera intachable.

Duración

9 Cuatrimestres

Turnos

Escolarizado

Matutino:
Lunes a Viernes 07: 00 a 14: 10 hrs.

 

Semiescolarizado

Nocturno:
Lunes a Jueves de 19:00 a 21:30 hrs.

​

Modalidad Ejecutiva:
(se asiste solo los Sábados)
Matutino de 8:00 a 14:00 hrs.
Vespertino de 15:00 a 21:00 hrs.

Modalidad

Presencial

Plan de Estudios

Primer Cuatrimestre

  • Administración I

  • Contabilidad I

  • Derecho I

  • Metodología de la Investigación I

  • Nutrimientos y Energía

  • Fisiologia y Genética de la Nutrición

  • Computación I

  • Inglés I

Segundo Cuatrimestre

  • Administración II

  • Contabilidad II

  • Derecho II

  • Metodología de la Investigación II

  • Metabolismo de los Nutrimientos

  • Alimentación y Sociedad Nacional e Internacional

  • Computación II

  • Inglés II

Tercer Cuatrimestre

  • Bromatologia y Química de los Alimentos I

  • Procesos Alimentarios

  • Control Sanitario de los Alimentos

  • Análisis Químico de los Alimentos I

  • Derecho III

  • Psicologia Organizaciónal

  • Computación III

  • Inglés III

Cuarto Cuatrimestre

  • Dietologia I

  • Alimentación Institucional

  • Bromatologia y Química de los Alimentos II

  • Análisis Químico de los Alimentos II

  • Estadística

  • Derecho IV

  • Computación IV

  • Inglés IV

Quinto Cuatrimestre

  • Práctica en Administración de Servicios de Alimentación

  • Crecimiento y Desarrollo Humano

  • Nutrición y Dietética en el Ciclo de Vida

  • Nutrición y Deporte

  • Evaluación y Cuidado Nutricional I

  • Tópicos Selectos de Lenguas y Culturas de México

  • Dietologia II

  • Inglés V

Sexto Cuatrimestre

  • Procesos Patológicos y Nutrición

  • Evaluación y Cuidado Nutricional II

  • Terapia Medico-nutriológica

  • Práctica en Nutrición Clínica

  • Investigación Clínica y Bioética I

  • Tópicos Selectos de Lenguas y Culturas Internacionales

  • Salud Pública y Nutrición I

  • Inglés VI

Séptimo Cuatrimestre

  • Salud Pública y Nutrición II

  • Investigación en Nutrición Comunitaria

  • Intervención en Nutrición Comunitaria

  • Seminario de Tesis I

  • Investigación Clínica y Bioética II

  • Nutriologia Básica

  • Cultura Alimentaria en México y la Región

  • Inglés VII

Octavo Cuatrimestre

  • Tópicos de Anatomía y Fisiologia

  • Alternativas de Alimentación y Nutrición

  • Nutrición en Cáncer, Obesidad y Diabetes

  • Seminario de Tesis II

  • Gerencia de la Nutrición

  • Calidad de Alimentos Industrializados

  • Estrategias Administrativas de Recursos Humanos

  • Inglés VIII

Noveno Cuatrimestre

  • Desnutrición en Pacientes Hospitalizados

  • Diagnóstico de Servicios de Alimentación

  • Nutriologia Clínica: Salud

  • Nutrición en Individuos con Condiciones Especiales

  • Antropometría y Composición Corporal

  • Técnicas y Materiales Educativos para la Orientación Alim.

  • Taller de Tesis

Descarga plan de estudios

Requisitos

Requisitos de Ingreso

Requisitos de Egreso

  • Acta de Nacimiento

  • Certificado de Bachillerato Legalizado

  • CURP (1 copia)

  • INE (1copia)

  • Haber Concluido el Plan de Estudios

  • No Adeudar Ningún Pago Administrativo

  • Elaborar Trabajo de Investigación

Mayores Informes

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Email: admisiones@universidad.edu.mx

Teléfono: +52 (33) 1234 5678

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